Банановый тирамису

На 4 порции:
3 яичных желтка
75 миллилитров белого вина Марсала
25 грамм сахарной пудры
250 грамм маскапоне
20 штук хрустящего печенья амаретти (покупного, но его можно испечем дома)
3 ст л черного кофе
2 крупных банана, порезанных
50 грамм тертого шоколада
какао

Оригинальный вариант известного десерта. Изысканное угощение для взрослых.

1. взобьем яичный желток, половину Марсалы, сахарную пудру и маскапоне. Затем перемешаем оставшееся вино с кофе, окунем в него печенье.

2. Проложить дно формы слоем печенья, затем слоем смеси с маскапоне, бананами и посыпаем тертым шоколадом. повторим слои, пока не будут использованы все ингредиенты. посыпаем какао.